Obésité

Les enjeux de l’obésité dans notre société

L’obésité dans le monde a presque triplé depuis 1975 et l’on prévoit en 2030, d’après la progression actuelle, plus d’un milliard d’individus en obésité à l’échelle de la planète, si bien que certains parlent même d’une “épidémie” d’obésité. Quels en sont alors les causes et les conséquences? Comment cette accumulation anormale et excessive de graisses a t-elle été globalement provoquée? Comment peut-elle nuire à la santé et quelles en sont les moyens d’agir contre cette crise?