Industrie

Le problème de l’huile de palme en Indonésie, expliqué

Véritable désastre écologique, puisque menaçant la biodiversité locale, les plantations d’huile de palme sont aussi au cœur d’un plus large problème social en Indonésie, obligeant la plupart des habitants ruraux à y travailler pour subvenir à leurs besoins. Retour sur ces deux terribles facettes de ce produit, consommé par tous.

Les enjeux de l’obésité dans notre société

L’obésité dans le monde a presque triplé depuis 1975 et l’on prévoit en 2030, d’après la progression actuelle, plus d’un milliard d’individus en obésité à l’échelle de la planète, si bien que certains parlent même d’une “épidémie” d’obésité. Quels en sont alors les causes et les conséquences? Comment cette accumulation anormale et excessive de graisses a t-elle été globalement provoquée? Comment peut-elle nuire à la santé et quelles en sont les moyens d’agir contre cette crise?